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Tradition et Modernité
"Sainte-Lucie tire son nom d'une plantation de vanille et d'épices située au Nord-Est de l'île de Madagascar, zone principale de la culture de vanilla planifolia. En 1885 l'activité débute en métropole. essentiellement basée sur "importation, la transformation de la vanille et la vente d'épices (poivres et girofle)."
"Entreprise totalement familiale, pendant 4
générations
successives.
Une équipe de spécialistes de l'agro-alimentaire
et du "goût" reprend la société en 2003."
Origines et SaveursSainte Lucie fut la première entreprise à élaborer autour de ses fabrications à base de vanille toute une gamme de produits d'aides à la patisserle, concept novateur à l'époque et largement copié depuis. Nous vous proposons aujourd'hui une large variété de poivres, herbes. épices et d'aides aux desserts. La politique Sainte-Lucie est fondée :
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Pour les gourmets créatifsSainte-Lucie est le partenaire des gourmets qui recherchent l'innovation par une meilleure connaissance des ingrédients utilisés.
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«Depuis 1885, Sainte-Lucie sélectionne pour vous ses ingrédients parmi les meilleurs dans le monde. Ces épices et aides à la patisserie apporteront à votre cuisine originalités et saveurs. Avec nos recettes, vous réveillerez le gourmet qui sommeille en vous et séduirez vos proches et convives.»
Flexibilité et Service
Le service à taille humaine
Présente sur le marché national,
dans les petites et grandes surfaces et les collectivités,
Sainte-Lucie s'appuie sur :
- des équipes commerciales spécialisées. professionnelles et attentives
- une logistique souple et réactive afin d'assurer la mise en rayon des produits dans les meilleures conditions.
Ces équipes sont toujours disponibles pour vous conseiller et vous apporter toutes les suggestions nécessaires à vos approvisionnements, ainsi que des actions et des matériels de promotion, en fonction de votre clientèle et de la saison.
Innovation et développement
De la création à la réalisation finale, Sainte-Lucie met à votre disposition une équipe pluridisciplinaire qui vous assistera aussi dans la réalisation de vos produits sur mesure.
- choix
des matières premières, cahier des charges et choix des fournisseurs
pouvant garantir les origines des produits,
- création et gestion des emballages,
- conditionnement dans des unités modernes et performantes,
- gestion des stocks en fonction de votre planning de commandes permettant des livraisons très rapides.
Qualité et sécurité
De nombreux contrôles internes sont effectués tout au long du processus de conditionnement, de la réception des matières premières, aux produits conditionnés : la traçabilité est assurée par un suivi strict des lots.
Des contrôles réguliers sont également effectués
par des laboratoires indépendants.
Sainte-Lucie travaille en utilisant
la méthode HACCP.
Implantée au nord de Paris, à Chantilly-Gouvieux, sur plus de 8000 m2 couverts, Sainte-Lucie est àvotre service pour répondre à vos demandes et créer un suivi à taille humaine.
